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Cuisine ardennaise et lard : toutes nos recettes

Saucisse, chou et pommes de terre dans une cocotte
La cuisine ardennaise est une cuisine simple et conviviale. Photo par francois berger
La cuisine ardennaise est une cuisine goûteuse, généreuse et roborative, constituée de nombreux plats et desserts traditionnels, comme la galette ardennaise, la salade au lard ou encore le gâteau mollet.

Le terroir ardennais bénéficie de nombreux produits artisanaux de qualité comme le jambon sec des Ardennes, le boudin blanc de Rethel et l'andouille de Revin, à déguster accompagnés de pain de campagne frais.

Toutes les recettes de cuisine ardennaise et lard des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ardennaise et lard pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade ardennaise au lard
Salade ardennaise au lard
Chef Papounet Chef Papounet

Recette traditionnelle de la salade au lard comme on la cuisine dans les Ardennes. Cette salade chaude typique de cette région est un vrai délice.

Le matoufè
Le matoufè
saint maux saint maux

Une recette paysanne pour étouffer la faim

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